Esenler rehberi
Esenler'de baca temizliğinde nelere dikkat edilmeli?
Esenler, yoğun konut dokusu ve kalabalık çarşılarıyla bilinen bir ilçedir. Menderes, Oruçreis ve Atışalanı'nda esnaf lokantaları, pide salonları, ekmek fırınları, kebapçılar ve küçük büfeler çoğunlukla apartmanların zemin katlarında, sabahtan geceye kadar hizmet verir. Mahalle aralarındaki küçük atölyelere yemek çıkaran lokantalar da öğle saatlerinde tam kapasiteyle çalışır.
Ekmek ve pide fırınlarında yüksek ısıyla yükselen is, un tozu ve yağla karışarak bacanın iç yüzeyinde sert bir katman oluşturur. Lokantalarda sulu yemek buharı ve ızgara dumanı davlumbaz filtrelerini hızla doldurur; filtre tıkandıkça fan zorlanır, çekiş düşer ve koku salona yayılır. Fırın bacasında kalınlaşan is ise yüksek sıcaklıkta tutuşabilecek bir yakıt katmanına dönüşür.
Bu mutfaklarda kanal genellikle cepheden ya da dar bir ışıklıktan çatıya kadar uzanır; kirli bir hat üst katlara koku, is ve yangın riski olarak yansır. Temizlikte davlumbaz, filtre, kanalın dönüş noktaları, fan ve çatı çıkışı birlikte ele alınmalı, çalışma bina sakinlerini rahatsız etmeyecek saatlere planlanmalıdır.
Esenler'de öne çıkan riskler
- Apartman zemin katındaki lokanta, pide salonu ve fırınlar
- Ekmek fırınlarında un tozu, is ve yağdan oluşan sert katman
- Cepheden ve ışıklıktan çatıya çıkan kanal hatları
- Konutlarda kombi ve soba bacaları
Önerimiz
Esenler'deki fırın ve pide salonlarında is birikimi hızlı olduğu için bacanın her mevsim kontrol edilmesini öneriyoruz. Temizliği kapanış sonrasına ya da sabah erken saatlere planlıyor, çalışma alanını örterek apartman girişini ve merdivenleri temiz bırakıyoruz.