Otellerde temizlik aralığı
İBB Baca Temizleme ve Denetim Yönetmeliği'ne (Madde 10/4) göre otel, lokanta ve restoran gibi topluma açık yerlerde yemek pişirilen tüm baca sistemleri en az 4 ayda bir temizlenmelidir.
Açık büfe ve banket yoğunluğu yüksek otellerde bu aralığı kısaltmanızı öneririz.




